Pasaje del Ciclón

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EL RESTAURANTE EL CICLÓN PARTICIPA EN LA SEMANA DE LA GARNACHA

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Un año más, y ya van diez, la Muestra de Garnachas del Campo de Borja vuelve hasta Zaragoza para mostrarnos la calidad de estos caldos. Y por primera vez, el Restaurante El Ciclón participa, junto a otros 27 restaurantes de la capital y de la provincia, en esta muestra que presenta menús elaborados por destacados chefs en los que las garnachas tienen un papel muy destacado.

Entre el 12 y el 18 de mayo, podrás degustar en el Restaurante El Ciclón un delicioso y completo menú que incluye por sólo 21 euros (IVA incluido) vino de la Denominación de Origen del Campo de Borja para regar unos platos cuidadosamente elaborados. ¡Aquí te dejamos el menú!

Ensalada de foie micuit con naranja, aceite balsámico y pistachos.

Verduritas a la parrilla con romescu.

Mollete con queso, papada y trufa.

Bomba de patata y sepia con mahonesa de cebollino y huevas de lumpo.

Tataki de ternera con mojos rojo y verde.

Cordero deshuesado con puré de patata y migas.

Postre de nuestro carro artesanal.

BODEGA
Vino: Borsao (D.O. Campo de Borja)

¡Haz ya tu reserva en el 976 09 37 89!

Acerca de pasajeciclon

Pasaje decimonónico situado en la Plaza del Pilar

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Esta entrada fue publicada en 12/05/2014 por en Pasaje y etiquetada con .
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